Smaki Indii

Chcąc zająć się gotowaniem, bez względu na to, czy amatorsko, czy profesjonalnie i zawodowo, najważniejszym składnikiem w naszej kuchni zawsze będą zestawy przypraw, które w największej części odpowiadają za smak każdego przygotowanego dania. Sprawiają one, że w całym domu lub lokalu roznoszą się niesamowite zapachy, które wręcz przyciągają nas do kuchni.Niestety nie każdy może od razy stworzyć swoiste działa sztuki kulinarnej, jednak przy odrobinie zapału i ochoty na eksperymentowanie, możemy uzyskać naprawdę zachwycające efekty, które nie tylko doskonale oddadzą klimat danego kraju, ale nawet wprowadzą w tradycyjne dania powiew świeżości. Przyprawy i ich rodzaje najlepiej świadczą o kuchni danego kraju. Można powiedzieć że niektóre przyprawy kojarzą się nam bezpośrednio z danym krajem. Kminek kojarzy nam się z Czechami a bazylia z Włochami. Z kolei Indie kojarzą się nam ze smakiem curry. Opcji i możliwości jest bardzo dużo. Jeśli zależy nam na takiej eskapadzie kulinarnej to najlepiej na początek udać się do marketu i tam kupić dla siebie dobre przyprawy indyjskie Kotanyi.

gruboziarniste-przyprawy

Co jest ważne?

To one mogą zapoczątkować naszą fascynację tą kulturą. Często jest tak, że na opakowaniach przypraw podawane są przepisy prostych potraw z ich wykorzystaniem. Możemy spróbować zrobić w ten sposób i pomyśleć o właśnie jakiejś prostej potrawie z przyprawami. Jeśli nie czujemy się pewni to możemy robić taką potrawę z kimś z naszej rodziny, ponieważ czasami smak jednej osoby nie jest adekwatny i nie każdemu odpowiada.Takie grupowe gotowanie może nas bardzo mocno zbliżyć i możemy się poczuć rzeczywiście bardzo fajnie. Poza tym będziemy mieć w efekcie coś fajnego do jedzenia. Niestety wiele ludzi w dalszym ciągu uparcie tkwi w przekonaniu, że nic nie zastąpi odpowiednio dużej porcji soli i odrobiny pieprzu. Oczywiście one również są istotne, jednak wachlarz możliwości na tym polu jest zdecydowanie wyższy i potrafi zagwarantować każdemu człowiekowi, że znajdzie wśród nich coś dla siebie. Przekonajcie się sami i zacznijcie eksperymentować. Naprawdę warto.

Odpowiedz